Le whisky Evadé Single Malt est élaboré à partir d'une double distillation en alambic charentais, suivie d'un assemblage de jus vieillis entre 3 et 5 ans dans 6 types de fûts différents : chêne français neuf et ranci (36 mois), chêne neuf américain, fût de bourbon, Cognac et vin de Bourgogne rouge. Ce whisky français est ni coloré, ni filtré à froid et ne contient aucun additif.

Au nez, ce whisky offre des notes gourmandes de fruits secs, de chocolat noir, de miel de bruyère et de pomme cuite.

En bouche, il révèle une riche palette de saveurs, avec des notes de tarte flambée, de sirop de caramel, de sirop d'érable et de noix de muscade.

Enfin, la finale est persistante, avec des notes de caramel et de bois précieux qui restent en bouche.