Buffalo Trace est une distillerie américaine de taille importante produisant du whiskey depuis plus de 200 ans. Elle est l'une des rares distilleries ayant poursuivi sa production légalement pendant la prohibition, pour la mise en bouteille de whiskey "médicinal". Elle dispose de nombreuses gammes réputées parmi lesquelles on trouve Eagle Rare, Blanton's ou encore Sazerac Rye.