La Vinothèque de Troyes, Votre caviste indépendant à Troyes depuis 2013, spécialiste des whiskies et rhums du monde
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La distillerie française Whiskies du Monde a créé une version tourbée de son single malt Evadé.
Ce whisky est le fruit d'une double distillation en alambic charentais et d'un assemblage de jus vieillis entre 4 et 7 ans en fûts de bourbon (Heaven Hill) et en fûts de chêne américain. La tourbe de Hambourg utilisée dans le processus de fabrication donne à ce whisky des arômes végétaux uniques. Évadé Single Malt Tourbé est un whisky français ni coloré, ni filtré à froid et sans additif.
Au nez, ce whisky est franc et fumé avec des notes florales. En bouche, il est délicat avec des saveurs de flan au caramel, de crème à la vanille, de chèvrefeuille et de bruyère. La finale est élégante avec des notes florales et herbacées persistantes. Ce single malt tourbé est une belle invitation à la découverte de l'univers du whisky français.
Fiche technique
Références spécifiques
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