Big Peat 12 ans est un whisky écossais tourbé et robuste, produit sur l'île d'Islay, fruit d'un assemblage de plusieurs single malts. Avec ses 12 années de vieillissement en fûts de chêne, il offre une expérience gustative riche et complexe. Son caractère tourbé se manifeste par des arômes fumés et terreux, avec des notes de tourbe, de bruyère et de sel marin.

En bouche, il présente une texture veloutée et des saveurs intenses de fumée de tourbe, de vanille, de caramel et de fruits secs, équilibrées par une légère douceur maltée. La finale est longue et chaleureuse, laissant une sensation persistante de tourbe et d'épices sur le palais.

En résumé, Big Peat 12 ans est un whisky tourbé et plein de caractère, parfait pour les amateurs de whiskies puissants et complexes.