Arran Sherry Cask « The Bodega » est un single malt entièrement vieilli dans des fûts de sherry de premier remplissage minutieusement sélectionnés par le maître distillateur pendant sept ans. Cette expression rend hommage au style originel des whiskies Arran, qui étaient à l'origine principalement vieillis en fûts de sherry.

Les fûts utilisés pour la maturation sont de petite taille, tout comme son jumeau, Arran Quarter Cask « The Bothy », pour un échange encore plus intense avec le bois. Cette expression est embouteillée en brut de fût à 55,80% et offre une dégustation à la fois élégante, complexe et robuste. On y retrouve des notes d'épices douces, de chocolat noir, de fruits secs et mûrs, ainsi que des accents subtils de poivre rose.

Contrairement à The Bothy, qui présente douceur et rondeur, The Bodega est un parfait contraste avec sa puissance aromatique. Cette expression est élégante, complexe et robuste, avec des notes de figues, de raisins secs et de cerises noires. On y perçoit également des accents subtils de poivre rose et de chocolat noir.

Pour la dégustation, le nez s'ouvre sur des notes de toffee, de raisins secs, d'épices douces et de mandarines.
En bouche, l'expression est élégante et évolue sur des arômes de figues bien mûres, de cerises noires et d'épices douces.
Enfin, la finale est longue et puissante, dévoilant des accents subtils de mandarine, de poivre rose, de chocolat noir et de bois toasté.