Le whisky Blavier 2006 de Version Française est un single malt exceptionnel, distillé dans une petite brûlerie jurassienne. Il provient d’un des derniers alambics Blavier encore en activité, véritables trésors de l’artisanat français. Ces alambics, très populaires au début du XXe siècle, se distinguent par leur capacité à produire un distillat d’une rare finesse et élégance, aujourd’hui presque disparu.

Ce millésime 2006, remarquable par sa maturité et sa richesse aromatique, évoque le célèbre Blavier 2003, vieilli en fût de vin jaune. Cette version a été élevée en fût de macvin, puis affinée brièvement en fût de bourbon, lui conférant des notes florales et épicées d’une intensité remarquable.

Caractéristiques :

• Origine : Jura, France
• Type : Single Malt
• Élevage : Fût de macvin avec finition en fût de bourbon
• Profil aromatique : Floral et épicé, rayonnant de complexité et de maturité