La Vinothèque de Troyes, Votre caviste indépendant à Troyes depuis 2013, spécialiste des whiskies et rhums du monde
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Whisky BM Signature La Rouget de Lisle Fumé au tuyé est caractérisé par son odeur de fumé dès que vous le versez dans votre verre, qui rappelle les arômes de charcuterie fumée.
Le Tuyé est une cheminée traditionnelle utilisée dans la région de Franche-Comté en France pour fumer la charcuterie. Il s'agit d'un lieu où la viande est suspendue au-dessus d'un feu de bois pour être séchée et fumée, ce qui lui donne un goût fumé caractéristique.
En bouche, vous pourrez ressentir une saveur unique qui peut rappeler la tourbe, tout en étant associée à l'amertume du grain céréalier. La finale a une note médicinale qui le rend parfait pour être accompagné d'une viande grillée.
Fiche technique
Références spécifiques
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