Grallet-Dupic est une distillerie française fondée en 1860 en Lorraine. L'idée de la production du whisky naît dès 1990, constatant qu'ils disposaient déjà des techniques de distillation, des ressources et de la volonté nécessaire. C'est ainsi que le premier whisky lorrain arrive en 2007. Le grain est obtenu localement et le maltage se fait sur place, assurant une grande maîtrise de toutes les étapes de production.

Ce whisky légèrement tourbé (6ppm) termine son vieillissement en fûts de Banyuls, un vin doux des Pyrénées Orientales.