Pendant longtemps, Perth, une ville écossaise, était le lieu de rencontre des producteurs de whisky pour élaborer des assemblages. Cependant, cette pratique a été abandonnée au profit de la création de single malts.

Aujourd'hui, Old Perth rend hommage à cette tradition en proposant une gamme de blended malts élaborés à partir d'une sélection de distilleries de la région de Glenlivet. Tous ces whiskies sont vieillis exclusivement en fûts de sherry pour garantir un profil rond et gourmand, qui est leur caractéristique commune.