Michel Couvreur est un embouteilleur indépendant.

Michel Couvreur est un embouteilleur indépendant. Il fonde sa société en 1990, après avoir renoncé à acheter une distillerie écossaise, et va se concentrer sur l'élevage et la finition. Il bénéficie pour cela d'une cave exceptionnelle sous la forme de 150 mètres de galeries qui lui offrent des conditions de température, d'humidité et de profondeur idéales. L'expérimentation dans la variété des fûts utilisés est de mise dans ses whiskies, mais toujours assortie d'une expérience et d'une maîtrise hors du commun.