Hellyers Road est une distillerie fondée en 1997 en Tasmanie.
Hellyers Road est une distillerie fondée en 1997 en Tasmanie. Elle doit son nom original à un explorateur et cartographe qui mit en place une route non loin de là. Créée par un groupe de producteurs laitiers, elle rassemble maintenant de nombreuses récompenses internationales. Sa production est devenu la plus vendue en Australie dans la catégorie des whiskies locaux.
Ce single malt nous vient tout droit de Tasmanie, où après deux distillations et demies, il passe quelques années en fûts de chêne américain brûlés. Il est par la suite embouteillé sans filtration à froid pour conserver une palette riche et une texture agréable.