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La Vinothèque de Troyes, Votre caviste indépendant à Troyes depuis 2013, spécialiste des whiskies et rhums du monde
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Tomatin est une distillerie écossaise des Highlands fondée en 1897.
Tomatin est une distillerie écossaise des Highlands fondée en 1897. Elle connue une progression importante dans sa production et sa notoriété jusqu'en 1974. A cette date, elle disposait de 23 alambics desquels sortaient 12 millions de litres de whisky à l'année, faisant d'elle la plus grande distillerie d'Ecosse. La crise des années 1980 frappa de plein fouet, ce qui la poussa à la liquidation, évitée de justesse grâce au rapprochement d'une entreprise japonaise. Depuis elle se concentre non plus sur la quantité, mais sur la qualité de ses single malt.
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