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La Vinothèque de Troyes, Votre caviste indépendant à Troyes depuis 2013, spécialiste des whiskies et rhums du monde
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Catalogue
La nouvelle marque tourbé de la distillerie Glenallachie. Ils consacrent 4 à 5 semaines de distillation de malt tourbé pour produire Meikle Toir. Une tourbe franche à 35PPM, de très longue fermentation Vieillissement en fût de chinquapin (variété de chêne américain provenant du Missouri) intéressant pour son bois donnant des notes de réglisse, de fenouil et beaucoup plus de...
72,90 €Prix
La nouvelle marque tourbé de la distillerie Glenallachie. Ils consacrent 4 à 5 semaines de distillation de malt tourbé pour produire Meikle Toir. Une tourbe franche à 35PPM, de très longue fermentation Vieillissement de 2 ans en fûts de bourbon et 3 ans en fûts de Sherry Olorosso
72,90 €Prix
La nouvelle marque tourbé de la distillerie Glenallachie. Ils consacrent 4 à 5 semaines de distillation de malt tourbé pour produire Meikle Toir. Une tourbe franche à 35PPM, de très longue fermentation Vieillissement en fût de bourbon, de rye et de chêne neuf.
72,90 €Prix
Un assemblage de whisky de malt (47%) et de grain (53%), White Heather est élaboré par Glenallachie et se positionne comme un blend haut de gamme.
Créee dans les années 30 sous l'égide de la famille Campbell, cette marque fut rachetée ensuite par Pernod Ricard puis abandonnée dans les années 80. Elle renait désormais de ses cendres avec Billy Walker et Glenallachie qui démontre...
75,90 €Prix
83,90 €Prix
Ce blended Malt élaboré par Glenallachie est un assemblage de whisky d'Islay et des Speyside. La tourbe est délicate rappelant le Lum Reek qui veut dire feu de cheminée en Ecosse.
50,90 €Prix
Une fois par an, les alambics sont nettoyés.
La distillerie en profite alors pour distiller du malt tourbé du Speyside pendant une semaine.
Vieillissement en fûts de chêne américain pendant 14 ans.
A la dégustation, rondeur et tourbe légère pour ce single malt...
89,00 €Prix
Ce single malt de Campbeltown est maturé en fûts de xérès, de porto, de bourbon et de rhum. Embouteillé à 46% sans filtration à froid et de couleur naturelle, la richesse de ce whisky est soulignée par une tourbe fumée légèrement marine, tout en conservant sa douceur fruité.
62,90 €Prix