Le Penderyn Sherrywood est un whisky de renom de la collection Gold. Cette expression est fortement appréciée par les connaisseurs de sherry.

Le whisky est distillé dans un alambic unique conçu par l'ingénieur et chimiste Faraday, et est vieilli en fûts de bourbon avant de terminer sa maturation dans des fûts de xérès oloroso sec, ce qui lui confère un goût riche et généreux.

La distillerie est située au pied des collines du parc national des Brecon Beacons dans le sud du Pays de Galles et a été inaugurée en 2000.

Le whisky est fin, gourmand et doux, avec des notes de fruits noirs, de caramel, de pommes vertes et de noisettes. Il a une couleur d'or profond et une bouche douce qui se termine par une sécheresse rafraîchissante. La finale est marquée par des notes persistantes de caramel et de raisins sultanas.