Le whisky Paul John Classic Select Cask est un single malt indien d'exception issu de fûts sélectionnés. Il offre les complexités exotiques des rives de Goa où il a été élaboré. L'orge, avec des saveurs de réglisse miellée de bourbon, est complété par une touche de rayon de miel grillé. Les tanins restent sous contrôle alors que des tons doux et juteux assurent une finition élégante pour ce single malt indien rare et irrésistible.

Ce whisky est embouteillé à son degré d'alcool naturel. Il est vieilli pendant 6 à 7 ans en fûts de bourbon de premier remplissage. Il est ni coloré, ni filtré à froid.

Au nez, il est puissant et complexe avec des notes de fruits jaunes, d'orge maltée, de miel et de bourbon.
En bouche, il est intense avec des notes de céréales, de miel, de cire et d'épices.
La finale est longue et élégante avec des notes de cacao et de sucre de canne brut.

Le Paul John Classic Select Cask est un whisky qui mérite d'être apprécié lentement pour en savourer toutes les nuances.