Le whisky Togouchi Kiwami est vieilli en fûts de chêne et contient environ 20% d'orge maltée.

Au nez, il est à la fois élégant et vif, avec des notes de noix et d'herbe.
En bouche, il est doux et raffiné, avec des saveurs de noisette, de chocolat, de miel et de poivre blanc.
La finale est subtile, avec des notes d'épices et de noix de muscade.