La Vinothèque de Troyes, Votre caviste indépendant à Troyes depuis 2013, spécialiste des whiskies et rhums du monde
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Ce whiskey est issu de l'assemblage de single malts irlandais, dont la distillation remonte à 1991 pour l'un d'entre eux, et ayant été affinés dans 5 types de fût de chêne différents. On retrouve ainsi une partie du vieillissement en fûts de xérès, de porto, de madère, de bourgogne blanc et enfin de cabernet sauvignon. Embouteillé sans filtration à froid à 46%, il peut déployer toute sa richesse.
Teeling est une distillerie irlandaise fondée en 2015 à Dublin. Créée par deux frères, elle bénéficie du savoir et de l'expérience de la famille du même nom, le père des fondateurs étant lui-même à l'origine de la distillerie Cooley.
Ce whiskey est issu de l'assemblage de single malts irlandais, dont la distillation remonte à 1991 pour l'un d'entre eux, et ayant été affinés dans 5 types de fût de chêne différents. On retrouve ainsi une partie du vieillissement en fûts de xérès, de porto, de madère, de bourgogne blanc et enfin de cabernet sauvignon. Embouteillé sans filtration à froid à 46% alc/vol, il peut déployer toute sa richesse aromatique.
Fiche technique
Références spécifiques
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