Cardhu est une distillerie du Speyside fondée en 1811 par Helen Cummings de manière illicite, avant d'obtenir sa licence en 1824. C'est la première distillerie à être officiellement lancée par une femme. On pourrait même dire deux : en 1872 Elizabeth Cummings, belle fille de la fondatrice, a pris les rênes de la distillerie et s'est lancée dans l'amélioration du whisky que l'on connait aujourd'hui.

Ce single malt propose une double maturation en fûts de chêne toastés. Très doux et accessible, il constitue une bonne porte d'entrée dans le monde du whisky.