Glenfarclas est une distillerie écossaise du Speyside fondée en 1836. Elle est l'une des rares à être toujours gérée et détenue par une même famille, les Grant, depuis sa mise en place. Elle dispose de l'un des plus gros mash tun d'Ecosse et s'est spécialisée dans l'élevage en fûts de sherry.

Cette version est vieillie 25 années en fûts de sherry. La pépite parfaite pour découvrir la richesse apportée par les fûts de vin espagnol et le travaille de patience remarquable de la distillerie.