La Vinothèque de Troyes, Votre caviste indépendant à Troyes depuis 2013, spécialiste des whiskies et rhums du monde
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Un rhum au profil aromatique original et atypique
Ce rhum unique est né au cœur des montagnes andines de Colombie, dans une ancienne maison coloniale entourée d'une plantation de café familiale. Vieilli pendant 8 ans en fûts de chêne américain, il profite ensuite d'une finition en ex-fûts de liqueur de café de la Hacienda, avant de passer dans des fûts imprégnés des arômes de fumée du café torréfié sur place.
Le résultat ? Un rhum au profil aromatique original et surprenant. Son nez légèrement fumé dévoile des arômes de café torréfié et d'épices. En bouche, des notes douces de café torréfié et de chêne fumé se mêlent à une texture veloutée riche en saveurs. La finale, persistante, offre des saveurs de moka fumé, signe d’une méthode de finition unique.
Notes de dégustation :
Plongez dans l'univers aromatique du Coloma Coffee Smoked et laissez-vous séduire par son caractère unique et raffiné.
Fiche technique
Références spécifiques
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