La Vinothèque de Troyes, Votre caviste indépendant à Troyes depuis 2013, spécialiste des whiskies et rhums du monde
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La gamme Harmonie est une série de trois cuvées élaborées pour mettre en valeur trois typicités de rhums ayant des identités très diverses et travaillées en lots de 1400 bouteilles.
La cuvée Concerto est l'interprétation parfaite des notes aromatiques des plus grands millésimes de Longueteau, avec des premières notes fumées et profondément boisées qui évoquent un profil de fruit rouge compoté puis cuit. La gourmandise fruitée et la longueur en bouche donnent à cette cuvée toute sa personnalité.
Comme pour un chef d'orchestre, le maître de chais a sélectionné soigneusement les différents millésimes pour créer l'accord parfait entre les palettes aromatiques des différents rhums, afin de produire une harmonie avec des notes uniques et envoûtantes.
Fiche technique
Références spécifiques
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